Si vives o visitas Alfafar y eres amante de la buena parrilla, hay un lugar que no puedes dejar de conocer: City Wok. Aquí, la tradición de la carne a la brasa se fusiona con la variedad y frescura de un completo buffet libre Alfafar, creando un concepto gastronómico único que conquista a todos los que buscan disfrutar de auténticos sabores a la parrilla en la zona.
1. ¿Por qué elegir un buffet libre en Alfafar con opción de carne a la brasa?
- Variedad sin límites: Buffet con entrantes, guarniciones y postres + parrilla en vivo.
- Control de cocción: Pide tu carne en el punto que prefieras (jugoso, medio o bien hecho).
- Calidad y frescura: Proveedores certificados y carbón vegetal de encina.
- Ambiente familiar: Mesas amplias, ideal para familias y grupos.
2. Historia y evolución del buffet libre en España
2.1. Orígenes del buffet libre
- Popularizado en Europa en los 60, importado de EE.UU.
- En España (80–90) ganó adeptos por su flexibilidad.
- El modelo original usaba “islas” para servirse a gusto.
2.2. Adaptación mediterránea
- Se incorporaron ensaladas, arroces, pescados y carnes.
- Estaciones en vivo para paellas, tortillas y frituras.
- City Wok añadió también la estación de carne a la brasa.
3. ¿Qué distingue a City Wok Alfafar como restaurante brasa?
3.1. Parrilla en vivo
Maestro parrillero asa solomillos, entrecots y chuletas al carbón vegetal de encina, garantizando tu punto ideal de cocción.
3.2. Integración buffet + parrilla
Combina sushi, wok y ensaladas del buffet con carnes recién asadas en tu plato.
4. Recorrido gastronómico
4.1. Entrantes y ensaladas
| Entrante | Descripción |
|---|---|
| Ensalada César | Pollo, parmesano y croutons |
| Tabulé | Cuscús con hierbas frescas |
| Gazpacho | Tradición andaluza |
| Crema de calabaza | Con toque de jengibre |
4.2. Parrilla en acción
- Solomillo de ternera
- Chorizo criollo argentino
- Chuletas de cerdo ibérico
- Alitas de pollo BBQ
4.3. Guarniciones
Patatas gajo, verduras asadas, arroz wok y pan de ajo recién hecho.
5. Ventajas de buffet + brasa
- Para todos los gustos: de vegetales a grandes cortes.
- Precio fijo: infinito acceso a la parrilla y al buffet.
- Experiencia activa: ver tu carne asarse en vivo.
6. Consejos para tu visita
| Consejo | Detalle |
|---|---|
| Llega con hambre controlada | Prueba primero entrantes ligeros. |
| Pide la carne temprano | Asegura tu punto de cocción. |
| Marida local | Vino Bobal o cerveza artesanal. |
| Deja espacio al postre | Flan o crema catalana. |
7. Opiniones de clientes
- “Las carnes a la brasa son espectaculares…” – Carlos G.
- “Restaurante brasa Alfafar por excelencia…” – Laura M.
- “Ideal para familias, todos salimos llenos…” – María R.
8. Cómo llegar, horario y reservas
| Ubicación | Horario | Teléfono |
|---|---|---|
| Calle Mayor, 23, Alfafar (46910) | L-J: 13:00–16:00 / 20:00–23:30 V-S: 13:00–16:00 / 20:00–00:00 D: 13:00–16:00 / 20:00–23:00 | 96 123 4567 |
9. Conclusión
Para un auténtico buffet libre Alfafar con la mejor carne a la brasa, City Wok es tu elección. Ambiente familiar, buffet ilimitado y parrilla en vivo hacen de cada visita un festín inolvidable. ¡Te esperamos!
